想学习正宗的重庆小面?

想学习正宗的重庆小面?

正宗重庆小面小面是重庆人和川东人对面条的称呼,狭义的小面是指仅以葱、蒜、酱、醋、辣椒调味的面条,而在老重庆的话语体系中,即使加入牛肉炸酱,排骨等豪华浇头的面条也称作小面。用料  水面    100g    空心菜    100g    花生
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